西蒙·欧菲尔德画廊自2009年举行开幕首展之后，画廊展出过英国本土和国际艺术家的作品，其中既有新崭露头角的艺术家、也有处在事业上升期的艺术家、更有不少成名艺术家。作为一家独立画廊，西蒙·欧菲尔德画廊努力打造严格的展览计划。西蒙·欧菲尔德画廊成立以来呈现过包括Matthew La Croix、Simon FoxallSam Knowles和Ryan Leigh等潜力艺术家在英国的首次个展，此外画廊也多次呈现过包括尼尔·泰特（Neal Tait）在内的成名艺术家的个展。

西蒙·欧菲尔德画廊代理的艺术家包括Sam Knowles、Ryan Leigh、Kay Harwood、Ben Ashton、Julia Fodor aka Princess Julia和Daniel Wallis。此外，画廊还和Katie Cuddon, Sam Plagerson, Juno Calypso, Jonny Briggs, Tim Ellis, Sam Basu, Ben Ravenscroft和尼尔·泰特（Neal Tait）等艺术家有着密切的合作。

西蒙·欧菲尔德画廊致力于支持新崭露头角的艺术家。在2008年画廊成立了布鲁姆斯伯里工作室（The Bloomsbury Studio），专为艺术家在伦敦中心提供了工作室空间以资助艺术家们生活或工作。