沉香茶
我国台湾著名学者林清玄曾写过一篇《沉香茶》,字里行间流露出沉香茶的神奇韵味。沉香茶一经泡出就满屋洋溢着浓郁的芳香,且香气摄人。茶色呈淡淡的金黄,口感温润软滑,细品之下舌底生香。林清玄由衷感叹:“用沉香煮出的茶水泡陈年的普洱,香上加香,简直让人吐气如香,香汗淋漓了!”林清玄的这般描述勾起了无数爱茶人士和懂香人士对沉香茶的心驰神往。
林清玄所写的沉香茶不知是何种沉香,“木香茗”用的是奇楠沉香,是生结、熟结、脱落和虫漏四类沉香外的特殊上品,想必色、形、香、味更胜一筹。品“木香茗”,您可以进入到四个境界。
未见其茶,先闻其香。由于沉香“集千百年天地灵气”,沏上一壶“木香茗”,还没见茶水,便有一种极素朴悠远的香,连绵不绝地从茶壶中溢出,飘荡在空气里,弥漫天地,充盈空间,沁人心脾,而且,香味经久不散,形成一个“气场”。
其色撩人,先苦后甘。诚如林清玄所言,沉香茶茶色呈淡淡的金黄,汤色明亮,看上一眼就让人神往,欲先饮为快。微啜一口,温润软滑,初时略带微微苦味,接着便转为淡淡的甘甜,给人一种苦尽甘来的奇妙感觉,与一般茶饮入口时的感觉截然不同。
美哉沉香,其性静心。一般的茶饮都能消除疲劳,促进新陈代谢,但因茶多酚含量较高,易兴奋大脑,刺激肠胃。饮“木香茗”则不同。一杯清香氤氲的沉香茶,可以让我们安静心灵,体味一种风轻云淡,感悟一丝淡远悠长。沉香的芳香是所有木香中最让人身心愉悦的,那股淡淡的甘甜,伴随着丝丝的清凉,如同灵魂的絮语和雨露的滋润,让烦躁的心都不禁要静下来侧耳倾听。
一壶文化,饮者高雅。古代君子有“四雅”:斗香、品茗、插花、挂画。“木香茗”沉香茶占了四雅之二。茶是一种文化,而香是文化无形的脉,物虽微而位贵,乃传统文化的和脉之品。“木香茗”将茶、香文化融合,更彰显传统文化的博大精深。沉香古来贵重,“一片万钱”,而今更是超过钻石。能饮“木香茗”者,必为志趣高雅的成功人士。一边品茗,一边感叹云起云落,物是人非,定会踌躇满志,再添豪情。