滴金酒庄
Château d’Yquem
lot 9401,2001年份,6瓶。
波尔多1855年分级时,唯有滴金酒庄被评为特一级酒庄(Premier Cru Supérieur)。滴金酒庄是波尔多历史最悠久的酒庄之一。同时也堪称最昂贵的葡萄酒之一。一瓶1784年的滴金酒庄葡萄酒,1986年由伦敦佳士得拍卖行售出,售价高达56,588美元,创下了当时白葡萄酒售价的最高纪录。而它曾经的主人是美国第三任总统、威望最高的开国元勋之一杰弗逊。单瓶1847年份的滴金酒拍卖额高达71,675美元,再次刷新了白葡萄酒拍卖价的纪录。
滴金的另一个特点就是通常有50年甚至上世纪的陈年潜力。有人说“滴金”是可以代代相传的世纪佳酿,因为只有经历过数十年的存放之后,才有幸享受那全然成熟甜美的黄金液体,体味末代贵族的荣光。如此显赫的历史,使得滴金葡萄酒在众多葡萄酒爱好者的心目中,成为梦寐以求的挚爱。有人说她是末代贵族的“液体黄金”。
布莱特酒庄
Château Brillette
lot 9581,1995-2000年份酒,每个年份3升、5升、6升各一瓶,共 18瓶。
梅多克中级酒庄Crus Bourgeois
布莱特酒庄(Château Brillette)采用绿色有机的种植方法,以及传统的修剪工艺。其种植密度仅为7200株/公顷,可与梅多克列级酒庄媲美。布莱特并不是非常出名的酒庄,但是它的酒质非常优秀,通常带有辛辣。果香馥郁、口感丰富。这款酒很适合喜欢橡木味的品尝者。
拉图马蒂亚克酒庄
Château Latour-Martillac
lot 9608、2000年份、3升、5升& 6升各一瓶。
格拉夫顶级酒庄
拉图马蒂亚克酒庄(Château Latour-Martillac)位於波尔多格拉夫产区,1959年被法国国家葡萄酒法定品名管理局(INAO)评为格拉夫地区顶级酒庄。和其他格拉夫产区的老酒庄相比,拉图马蒂亚克庄园并不是一个历史悠久的酒庄,它的历史应该是从19世纪中期开始,但是此酒庄已经从1930年开始就被波尔多地区的著名家族克莱斯马恩斯(Kressmanns) 所拥有。此酒庄酒果香浓郁,带有青草及些许辛辣气味。入口圆润,单宁坚固,后味悠长。
宝泽珠贝格酒庄
Château Beau-Séjour Bécot
lot 9642,1996年份,0.75升 24瓶、lot 9645,3升,3瓶。
lot 9648,1997年份,1.5升,12瓶。
顶级酒庄B组
宝泽珠贝格酒庄(Beau-Séjour Bécot)位於波尔多右岸的圣爱美浓产区,与众多圣爱美浓的列级庄一样,宝泽珠贝格亦是一个有着悠久历史的家族式酒庄。在1959年的列级庄评级中,宝泽珠贝格被圣爱美浓商会评为顶级酒庄B组。
柏翠酒庄
Pétrus
lot 9693,1996年份,0.75升,1瓶。
帕克评级极好
柏翠酒庄是波尔多产区八大名庄之一,被渝为酒王,其伟大的品质与独特的个性尽显王者风范。位於庞美罗产区的柏翠庄园拥有得天独厚的地理优势,它是当今世界上最出名的葡萄酒之一,这也解释了与之匹配的高昂价格。尽管在最近几年中,庞美罗产区涌现出一批又一批具有优秀品质的葡萄酒,但基於其多年来积累的声誉和名望,柏翠的酒王地位始终无人能够动摇,它所创造的不仅仅是无与伦比的高品质的葡萄酒,更是一个不朽的传奇。
里鹏酒庄
Le Pin
lot 9698,2005年份,0.75升,1瓶。
帕克评级极好
里鹏酒庄(Le Pin)位於波尔多右岸庞美罗产区,酒庄在1979年之前是柏翠酒庄附近一个默默耕耘的葡萄种植园,名气不大,面积只有一公顷,直到1979年,比利时著名的天安保家族(Thienpont)看中了这个地块,花了100万法郎的天价从楼彼Laubie家族收购,然后正式建立为一个酒庄,取名为 Le Pin.
里鹏酒庄可以说是法国酒坛半个世纪以来最引人瞩目的酒庄。酒庄比邻老色丹酒庄,距柏翠酒庄只有咫尺之遥。这个新庄主立志要向柏翠的作品方向迈进,一切标准直追柏翠。里鹏酒庄年产量约7000瓶,只有1500瓶流通於世,其中四分之三卖到英国,少数流入美国市场,故在美国价格飙升,1979年是里鹏的首年,其价格行情,虽有炒作的成分,但毕竟物以稀为贵。
罗曼尼-康帝
Romanée-Conti, DRC
lot9702,1983年份,0.75升,1瓶。
勃艮第特级 (Bourgogne, Grands Crus)
罗曼尼-康帝酒庄的名酿群星荟萃,举世瞩目,而罗曼尼-康帝酒(Romanée-Conti)又是群星之最。酒标设计简洁,白底黑字非常醒目,每一瓶有编号和酿造师的签名。
葡萄园座落在勃艮第黄金坡中黄金地段的一面倾斜度为16°的山坡上,日照充足,由小石子掺杂的黏土构成的土壤有利於排水和保温。本园的黑皮诺葡萄树每公顷平均种植约一万株,树龄平均为53年。自1990年起,康帝园停止了施用化肥,改用有园主自家发酵的有机混合肥料(用枝叶,果仁,根茎,牛粪等混合),这种肥料有助於土壤中微生物的活动,可以提高葡萄藤蔓抵御病虫害的能力。一般情况下,酒庄会在夏季对葡萄树逐棵的进行修剪,有许多葡萄被整串剪除,以保证剩余葡萄的质量和健康成长。葡萄在成熟后由手工采摘,采摘的过程小心翼翼,收获后的葡萄使用先进的皮带传动机进行分选,有时甚至是一颗一颗的分选。
康帝园葡萄的收获量较低,每公顷产康帝酒2600公升,差不多要用三株葡萄树的果实才能酿出一瓶酒,年总产量只有4000-6000瓶。
拉•塔希
La Tâche, DRC
lot9711,1978年份,0.75升,1瓶。
勃艮第特级 (Bourgogne, Grands Crus)
拉•塔希园(La Tâche)种植的黑皮诺葡萄树,平均树龄47年。园主坚持一直奉行的生产准则,葡萄在最成熟状态下手工采摘;控制每公顷产酒量在2600公升左右;年产红葡萄酒20,000瓶。拉•塔希(La Tâche)酒由纯黑皮诺葡萄酿造,酿造方法与康帝酒稍有不同,葡萄少量除梗,发酵期比较长,使用全新的橡木桶陈放24个月以上,装瓶前不澄清,不过滤。
拉•塔希酒的产量三倍於康帝酒,而二者的品质其实相差并不大。
达玛亚克酒庄
Château d’Armailhac
lot9555,1997年份,3升、5升各一瓶。
五级酒庄Cinquièmes Grands Crus Classés
达玛亚克酒庄(Château d’Armailhac)位於一级名庄木桐酒庄和拉菲酒庄的隔壁,其相当特殊的地理位置赋予了其不简单的历史渊源,不仅因为其在创立之后历经几次易主,还因为和罗斯柴尔德集团长久保持着来往。在1933年,法国达玛亚克酒庄在极其无奈的状况下被出售给罗斯柴尔德集团,并成为木桐酒庄的一部分,时至今日,达玛亚克酒庄由前木桐庄主罗富齐的女儿掌管着。
杜萨酒庄
Château Dauzac
lot9572,1994-1999年份,3升,每年分一瓶共6瓶。
五级酒庄Cinquièmes Grands Crus Classés
杜萨酒庄建立於1622年,当时整个玛歌村是个相当荒凉的地区,广阔的土地没有几个葡萄园,而杜萨的第一代主人古瑟(Cousseau)家族在管理杜萨五十年后就将其易手到加尔莫修女会,十五年之后,修女会对葡萄酒酿造兴趣不大,所以把酒庄出售给当时声名显赫,无不知晓的波尔多酒商德鲁亚家族(Drouillard)。
骑士庄园
Domaine De Chevalier
lot9596,1996年份,1.5升,1瓶。
格拉夫顶级酒庄
骑士庄园干红产品特点:红葡萄酒色泽深红,酒香复杂,释放缓慢而持久,具有烟草等气息,结构好,强劲耐久。大卫•佩伯科恩(David Peppercorn,葡萄酒大师)认为骑士酒庄堪比奥比昂、奥比昂使命;克里夫•考岱斯(Clive Coates)著名勃艮第酒评家誉之为格拉夫最为著名的三个酒庄之一(另外有奥比昂,奥比昂使命)。帕克评价骑士酒庄的产品为“真正葡萄酒鉴赏家的葡萄酒”。
骑士庄园是格拉夫产区同时出产特级(Grands Crus de Grave)红、白葡萄酒的少数酒庄之一,其白葡萄酒独具风格,可能是由於木桶陈酿的作用,香气複杂而持久,成熟缓慢,一般需要6-8年,有时需要等待15-20年甚至更久。
凯龙世家酒庄
Château Calon-Ségur
lot9547,1995年份,3升,3瓶。
三级酒庄Troisièmes Grands Crus Classés
在18世纪,凯龙世家酒庄的主人尼古拉斯-亚历山大•西古侯爵(Nicolas-Alexandre, marquis de Ségur)分别拥有拉菲、拉图以及凯龙世家酒庄,虽然拉菲和拉图的名声远远的超过了凯隆世家,但有人问他喜欢哪支酒时,他说:“我人在拉菲、拉图酿酒,但心却留在凯龙世家”。因为这句话加上酒标上的爱心标志,正好表达出坚定不移的爱,即是「身在两大,心在凯龙」,因而闻名於世。也正因为此,一个「心型」标签至今仍印在酒标上,向后人诉说着当年 西古侯爵对凯龙世家的一片痴心。
拉菲酒庄
Château Lafite Rothschild
lot9744,2008年份,0.75升,12瓶。
一级酒庄 Premiers Grands Crus Classés
拉菲酒庄(Château Lafite Rothschild)位於波亚克村北部,历史上最早对其的记载可追溯到1234年。在1675年,拉菲被当时葡萄酒界的风云人物西格公爵(J.D.Segur)购得,当时西格家族已经同时拥有拉图和木桐桐庄。在十七世纪,法国上至皇宫贵族,下至平民百姓都基本饮用勃艮第的葡萄酒,而当时法王路易十五的情妇庞巴迪却对拉菲情有独锺,自此拉菲成为巴黎凡尔赛宫贵族们的杯中佳物,而且在十八世纪初拉菲进入英国市场之后,成为了英国众多识酒人士的藏物。
【编辑:田茜】