李老师波士顿的工作室
李津是中国当代水墨领军人物，被称为最有灵性的天才式艺术家。李津的画取材于“普通人”，通过对生活场景的描绘，反映亲情之间的微妙情趣，尤擅描绘美食、宴请场面。他在创作中注重水墨画的传统笔墨，将当代表现色彩和民族文化融合在一起，以传统水墨艺术语言表现当代大众的“日常”生活。2012年12月，由今日美术馆主办的《李津-今日-盛宴》展览将在今日美术馆1号馆2层与观众见面，李津携其“盛宴”为观众打开一扇“美味艺术”之门。
为创作《李津-今日-盛宴》的作品，李津自3月起便开启一段“艺术与美食之旅”，云游全球十余城市创作美食长卷，途径美国纽约、波士顿，湘云贵、上海、江浙一带，终站北京。艺术家李津在这趟“美食与艺术之旅”中，领略美食胜地风土人情，品尝道地美味，寻找入画的绝佳美食，以期为观众带来“心中的美食”。
美国站：
2012年3月，李津来到了以快餐文化闻名全球的国家——美国，美国是一个文化聚集区，同样它的食物也是一个大杂烩，汉堡来自德国，薯条源于法国，更别提欧洲的色拉，牛排，各种浓汤。但美国就是能将这些各地美食迅速打包，使快餐文化遍布全世界。李津此行的目的地是纽约和波士顿，两个城市节奏截然相反的美食胜地。在众多好友的带领下，李津开始了“各个击破”这些独具美国特色的各地风味美食的计划，美意德俄各式美味、日本料理，均在其涉猎范围之内。
20世纪80年代，西方艺术体系强烈的冲击下，中国画业内发起了一股对于“中国画是否需要转型”的强烈讨论：是要中国画的“写神”还是西方画的“写实”，多点透视还是焦点透视，线描还是素描，重临摹还是重写生，中西文化的碰撞使这一系列问题越来越凸显出来。最终甚至引起一场关于“中国画是否还有未来”的激辩。
30年后的今天，李津只身前往世界文化交汇的美国，这不仅是一次对美国艺术、文化、美食的考察，更是一场当代中国水墨艺术与西方当代艺术的交流。欲知此行中西文化会碰撞出怎样的火花？期待12月今日美术馆《李津-今日-盛宴》。
凤凰苗族导游
湖南站：
2012年4月中，李津来到位于中国长江中游南部的湖南省，在长沙稍作逗留之后，便前往郊外采风，尤其对湘西凤凰这一极富盛名的美食胜地进行了考察。湘菜的特点是油重色浓，讲求实惠，注重鲜香、酸辣、软嫩，口味侧重于咸香酸辣，有浓厚的山乡风味。湖南菜的最大特色一是辣，二是腊。对于湖南的家常菜、土菜，艺术家李津产生了极大的兴趣，湘菜传达出来的原始感，和它的形式感都深深吸引着李津。
红彤彤的日子红彤彤的菜，和湖南人非此即彼的干脆性格相似，湘菜口味够重，色彩更是鲜明，极为入画，就仿佛一幅幅浓墨重彩已跃入眼帘。据悉，李津此次“美食与艺术之旅”，是为了创作12月《李津-今日-盛宴》中即将展出的30米美食长卷，此展览由今日美术馆主办，是今日2012年的跨年大展。
5月15日，李津结束了湖南站的探访，带着香辣回忆和满心喜悦回到北京。
外婆红烧肉
江苏站：
2012年5月底，李津来到了江苏，南京的朋友热情的招待了他，并为他准备好了工作室。南京的工作室窗口正对长江与秦淮河交口的地方，每天伴着长江滚滚创作的日子实在气魄。李津曾在南京艺术学院进修过一段时间，此次重回南京，即刻到处寻访民间小吃。那些曾经遍布街头巷尾的小吃——鸭血粉丝汤、猪肚面等，现在也许并不会被当地人拿来宴请客人，却成了他一定要找来品味的食物。
在南京停留短暂的4天后，李津来到上海。上海的本帮菜是这一站的主题，这些以糟入菜，味道偏甜的菜肴在江南水乡的环境孕育下愈发精致淡雅。尤其在朋友家吃到了上海阿姨下厨做的道地家常小菜，外婆红烧肉、刀鱼等等绝味，让人不禁赞叹：真正的美味在民间！
在上海遇到了一件非常有趣的事情就是，李津在上海竟然吃到了“艺术与美食之旅”上一站湖南的美食，湖南美食以咸香酸辣为特色，移民到上海则是另一番光景，又况且李津刚从湖南来到上海，这种差异感更是强烈。这也不禁让李津对“移民菜如何融入当地城市文化”的话题产生了浓厚兴趣。
上海站后，李津再次踏上征程，一路北上在苏州、无锡等地品尝淮扬菜和各种地方小吃。人们都说：上有天堂下有苏杭。苏州小吃的特点是选料严谨，制作精细，应节适令，因时更变。善于从日常中发现美和趣味，是艺术家李津令人称道的地方，苏州美食以口味清淡著称，新鲜精致的小食以水墨来表现真是再适合不过了，艺术家李津会以怎样的笔墨来表现注重原料味觉的苏州美食呢？期待12月今日美术馆《李津-今日-盛宴》，由当代水墨领军艺术家李津为我们此次艺术“盛宴”“开席”。
6月4日，李津老师结束了江南水乡的探访，带回的是旅途中丰富的故事和崭新的思考。
广州站即将正式启动：
2012年6月下旬，艺术家李津将再次开启新的旅途，将广州美食带进水墨盛宴。广州美食遍地开花，除了正式菜点，广州的小食、点心更是出名，早茶、下午茶、宵夜文化享誉全国。在广州这样一个平民化的城市里，真正的美食往往隐藏在寻常巷陌中，且24小食繁华热闹的小吃街市煞是风光。
广州地处亚热带，濒临南海，雨量充沛，四季常青，物产富饶。故广东的饮食，一向得天独厚。天上飞的，地上爬的，水中游的，几乎都能上席。粤菜用量精而细，配料多而巧，装饰美而艳，而且善于从大江南北、国内国外的美食中吸取“营养”，创新自身菜式。粤菜中的借鉴，并不是生搬硬套，而是结合自身原料广博、质地鲜嫩的特点，加之当地人喜欢清鲜常新的特点，加以发展，触类旁通。从街边最为寻常的牛杂、肠粉到高档酒楼的法式大餐，无不吸引全国食客的蜂拥而至。
粤菜讲求色、香、味、型，此次旅途必是一场艺术与美食的绝妙碰撞，期待届时艺术家李津为观众带来的最新感触“盛宴”！
李老师纽约工作室门前
李老师在美国考察各地风味美食，意餐，德餐，俄餐，日料，美式早餐等
李老师在美国考察各地风味美食，意餐，德餐，俄餐，日料，美式早餐等
创作
湘西烤肉
湘西烤鱼
南京小龙虾
南京蒸刀鱼
【编辑：陈耀杰】
