曹晖利用树脂与人工纤维等媒材，创作肉色的沙发椅、手提箱、夹克、手套等物品，它们的外皮像极了人类肌肤，看起来富有弹性且光泽细腻，裡头的五臟六腑也相当逼真。在沙发椅裡，肥嫩的肠子相互交缠，挤成一团，甚至涌现到坐垫，显得湿热黏稠。
这一系列作品《可视的体温》结合解剖学知识，剥除日常事物的表面，将裡头的材料改为生物的器官，让人们重新审视物品的内在，理解生命的本质，同时透过血腥与美学的描绘手法，刺激人们的视觉、感官与心理。
“我不想单纯描绘物品的外表，艺术家应该尝试探索事物的内在，同时将艺术转移到科学或其他领域。”曹晖表示，艺术家不再只是一位艺术家，他们天生对表演的热情，让他们成为哲学家、科学家、医生，甚至是一名工程师。
曹晖又进一步说明，如果他是观众，他会相信美术馆陈列的名作，内部一定有血肉与筋骨，所以外部才会显得栩栩如生。他另一个系列作品《揭开你》，同样运用解剖学知识，刻划动物被撕裂的肌肤与裸露的筋肉。
《揭开你》将猪、牛、羊、猩猩等动物的身体放大、姿势拟人化，掀开动物的表皮，描绘近似人类的肌肉与皮肤，脸部表情大多皱起眉头，眼神显得无奈，反映人们与动物之间的衝突，以及艺术家悲悯动物的情怀。
2002年张洹穿生牛肉装逛纽约大街
除了毛皮外，动物的血肉也能作为衣服的材料。中国艺术家张洹曾把生牛肉片包裹在身上，製成血淋淋的衣服，同时走到大街给人们观赏。
2002年，美国历经911事件后，张洹以《我的纽约》为题进行一项行为艺术，他穿着自制的生牛肉盔甲，从纽约惠特尼美术馆(Whitney Museum)走到大街，沿途分送笼子里的白鸽。《我的纽约》不只模煳911事件中救难英雄与幸存者的意象，表达美国既是世界强国，也是各国眼中的众矢之的。
