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“更”，是古代中国人创造的夜晚计时单位，一“更”约等于现在的两小时。大多数学生的学校课程都安排在白天，故“炒更”形象地说明要取得业余收入，就必须把握好晚上的时间。由于艺术院校里的学生特长突出，因此，“市场需求”更大。所以，对于时下热衷于“炒更”的大学生们诞生了一个新名词：“艺术院校里的夜莺”。专家认为，虽然艺术院校或艺术专业的学费较普通专业高出许多，但广东地区的学生对学费以及物价波动具备较大的承受力，“广东人从年长的到年轻的，都已学会了用‘炒更’来应付自己日益增多的开支。”

【编辑：李璞】