Asarine新酿红酒醒酒器
　　

Asarine新酿红酒醒酒器

葡萄酒由漏斗式加速醒酒器的外侧倒入，经由较长的流动过程增加与空气的接触，可加速氧化过程。同时宽大的瓶底设计提供大量接触空气的面积。

该设计的作用在于：因为新酿红酒成熟过程尚未停止，故加速其氧化过程可松弛紧扣的单宁(葡萄酒中所含有的二种酚化合物其中的一种物质，有益于心脏血管疾病的预防)，令香气分子释放，散发该红酒芳香气味。

Osyris熟成红酒醒酒器

Osyris熟成红酒醒酒器

葡萄酒由漏斗式加速醒酒器的中心处倒入，经由较短的流动过程减缓与空气接触的氧化过程。瓶底以较为窄小的空间设计，提供适度接触空气的面积，以保留红酒里的香气。

该设计的作用在于：熟成红酒的香气与味道都已发展或达到高峰，故瓶身设计仅需让红酒稍为氧化，又要保留已发展的香气。

【编辑：易小燕】