英国设计师用尿酿出威士忌 “行为艺术”引关注

2010年9月，英国一位名叫詹姆斯·吉尔宾的设计师推出了一款用糖尿病人尿液酿制的高品质单一麦芽威士忌酒，引起人们的关注。据悉，吉尔宾本人就是一名Ⅰ型糖尿病患者。他开发出的这款 “吉尔宾家酿威士忌”原料来自包括他祖母在内的一些老年糖尿病患者的捐赠。他把这些患者富含糖分的尿液用净化自来水的方式进行净化，然后将提取出的糖分加入麦芽糊中用来加速发酵过程，发酵好的酒液中再调入少量的威士忌，以改善酒液的色泽、口味和粘稠度。最后，这些品质足以用来出口的威士忌被装入标有尿液捐赠者姓名的瓶子里。当然，这些尿液威士忌无法投入生产，它更像是行为艺术的一部分。